Seattle Ultrasonics решила объединить современные технологии с классическим процессом нарезки продуктов. Для этого она представила нож, который внешне практически не отличим от классических, но при это используют силу ультразвуковых колебаний.
В рукоять ножа встроена электронная начинка, которая дает ножу его возможности. Нож вибрирует 40000 раз в минуту. Из-за таких высоких частот, вибрация не ощущается. По заверениям разработчиков, при этом требуется на 50% меньше усилий при резке.
Заряжается нож от беспроводной зарядки, которая встроена в специальную доску. Модель C-200 имеет емкость аккумулятора 1100 мАч, зарядная доска 10000 мАч. Защита рукояти выполнена по стандарту IP65. Лезвие выполнено из стали AUS-10. Размер лезвия — 200 мм или 8 дюймов. Цена за нож начинается от 399 долларов.