Работа с приложениями в macOS очень сильно отличается от аналогичной в Windows. Сравнивать две эти логики работы не получится. В обоих подходах есть свои плюсы и минусы.
В macOS приложения висят в фоне, что помогает быстрее открывать их и делает систему более отзывчивой и плавной в работе. Однако есть приложения, которые вам не требуется всегда держать в фоне. Открыли их, поработали, узнали все необходимые данные и дальше можно закрывать. Обратитесь к ним вы не скоро – так что незачем потреблять лишние ресурсы.
Quitter для macOS настроит автоматический выход из приложений. По умолчанию Quitter никак не взаимодействует с приложениями, вы сами добавляете нужное вам приложение и выставляете таймер. Таймер включается после того как приложение становится неактивным и вы перестали взаимодействовать с ним. По прошествую таймера приложение будет закрыто автоматически. Сразу предупредим – некоторые системные приложения закрыть нельзя из-за ограничения самой операционной системы.