Университет Мэйдзи совместно с Kirin разработали умные палочки для еды. Цель у них одна – уменьшить содержание соли в продуктах.
Суточная норма потребления соли составляет 10,9 грамм у мужчин и 9,3 грамм у женщин. Это высокий показатель. Можно, конечно, пытаться класть меньше соли или уговаривать людей есть так, как им непривычно, но это не очень хороший вариант. На помощь пришли технологии.
Манжет с аккумулятором и платой соединяется с полочками, на конце которых находятся элементы, меняющие вкус. Удалось найти длину электрического импульса, который дает рецепторам ощущение большего количества соли при поедании пишу. Как итог, можно класть меньше соли, не меняя вкус для большинства людей.
И тут вступает вторая часть проблемы любой электроники. Мало просто изобрести что-то, нужно произвести это в достаточных количествах, сделать цену доступной и прорекламировать товар. Мало кто добровольно купит дорогие палочки для еды, только из соображения улучшения здоровья, особенно если в данный момент со здоровьем всё нормально. К тому же, маловероятно, что манжет легкий и удобный. Интересно что будет с проектом дальше и не превратится ли он в очередной интересный прототип без продолжения.
По материалам: meiji.ac.jp